レモン酵素

シロップサワーのタネ。
先日、自分もやっと仕込みました。

レモンに加えて、秋の隠し味。
金柑と柿。
酵素はそのひとの菌で育てるらしい。
はらさわ菌、おいしくなるかな。どうかな。


檸檬沢